ПАПРИКА резаная, красная

Паприка резаная, красная - 30г

Для добавления в сыры: КАЧОТТА, БРЫНЗА, АДЫГЕЙСКИЙ...и в маринады для сыров, добавления в Чиабатту...

Красная паприка обладает мягким и легким ароматом, по вкусу — сладкая и не острая.

Натурального цвета! без красителей и без большого количества семечек!

Паприка — это измельченные порезанные стручки высушенного перца мягкого сорта, известного как Capsicum L.

Как и все перцы, сорта паприки являются родными для Южной Америки. Первоначально паприка это тропическое растение, но теперь произрастает большое количество сортов в более прохладном климате.

Венгрии и Испания являются двумя основными центрами для выращивания мягкого сорта перца.

Интересно знать!

• В паприке красной содержится в 7 раз больше витамина С, чем в одном апельсине.

• Специя является отличным источником бета-каротина, который наш организм превращает в витамин А.

• В Венгрии имеется шесть классов или типов паприки — от деликатной к горячей. Перцы также варьируются по размеру и форме в зависимости от того, где они выращиваются.

• Перцы, выращенные в Калифорнии и других частях США, для производства паприки, называют томатным перцем.

• Венгерский ученый доктор Сент Дьердьи получил Нобелевскую премию в 1937 году за работы по исследованию химического состава красной мягкой паприки.

Не добавляйте в сыр большое количество приправы! 

На головку сыра из 10-12 литров молока будет достаточно от 1\2 чайной ложки до целой чайной ложки.