Закваски для сирів з ЦВІЛЛЮ
Пропонуємо Вашій увазі закваски і стартери цвілі для приготування кількох видів особливо популярних і улюблених сирів з благородною цвіллю.
АКЦІЯ : -
ПРИ КУПІВЛІ 10шт комплектів (одного виду!) + 1шт. у ПОДАРУНОК!!!
Розфасовка: закваска + фермент рослинного походження + стартери цвілі - на 8 л молока;
Сири: Шропшир-Блю, Стілтон, Муан - на 10л молока
У стерильних ziplock пакетиках з первинного поліетилену - в лабораторних умовах!
Сири з блакитною пліснявою (Penicilium Roqueforti) :
Стілтон, Горгонзола, Рокфор, Дор Блю, Шропшир-Блю...
Сири з білою цвіллю (суміш стартерів Geotrichum Candidum + Penicillium Candidum) :
Камамбер, Брі, Кроттин, Шевр ...
Сири з митою коркою , фруктової золою...Баварія Блю з білою цвіллю на поверхні і блакитною цвіллю всередині...
Докладні рецепти кожному покупцеві в електронному вигляді! Якщо потрібні рецепти на папері, попереджайте про це в коментарі до замовлення!
Цвіль розфасована в сухому, стерильному вигляді! Жодних готових суспензій! Так як зберігати суспензії можна не більше 3 діб!
Найсвіжіші, промислові, високої активності закваски, стартери цвілі і молокозгортаючі ферменти для приготування натуральних сирів з цвіллю в домашніх умовах.
Італійського виробництва ― за найвигіднішими роздрібними цінами!
Для приготування сирів з цвіллю Вам знадобиться:
- форма
- термометр
- спеціальний дренажний килимок або сітка
- для сирів з блакитною цвіллю, палички для проколювання
- пластиковий контейнер з кришкою
- звичайна харчова фольга або спеціальний папір для дозрівання сирів з цвіллю
- домашнє молоко,"сире" або самостійно пастеризоване
- комплект ― закваска + фермент + стартер цвілі
і гарний настрій!
Сири з благородною цвіллю дуже корисні для організму!
Вони багаті:
- великою кількістю легко засвоюваного кальцію
- мікроелементами, благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт
- амінокислотами, які сприяють зміцненню м'язів
- протеіном, і навіть яйця та риба їм не конкуренти у даному питанню!
- вітамінами и фосфором...
При такому, воістину чарівному складі будь-які сири з пліснявою не можна вживати вагітним жінкам і деяким дітям, людям з непереносимістю пеніцилінів!
Рекомендована доза вживання сиру з пліснявою за один прийом їжі - 50 грам.
Така кількість нічого, крім користі організму, не принесе! А ось надмірне вживання цього делікатесу може зашкодити шлунку та порушити мікрофлору кішківника.
Цінителі знають як важко придбати свіжий, високої якості, сир із пліснявою!
При цьому без шкідливих добавок і не обсіменений сторонніми бактеріями в процесі досить тривалого зберігання в магазинах!
Тепер Ви можете самі приготувати улюблений вид сиру із пліснявою зі свіжого молока!
За допомогою наших комплектів найвищої якості, для приготування різних видів сирів з цвіллю та рецептів, написаних професійним технологом, але у простій, доступній кожному формі – це буде зовсім не складно!
Цвіль розфасована в сухому, стерильному вигляді! Жодних готових суспензій! Так як зберігати суспензії можна не більше 3 діб.
Гурманьте на здоров'я! Але з розумом...
