Корзина
1812 отзывов
Заказ оформленный после 10ч -обрабатываем на следующий день
Контакты
Заквасочка
+380635338733
УкраинаНиколаевская областьНиколаев

Закваски для сыров с ПЛЕСЕНЬЮ

Предлагаем Вашему вниманию закваски и стартеры плесени для приготовления нескольких видов особо популярных и полюбившихся сыров с благородной плесенью.

АКЦИЯ : - 
ПРИ ПОКУПКЕ 5шт комплектов(одного вида!) + 1шт. В ПОДАРОК!!! 

Расфасовка: закваска + фермент + стартеры плесени - на 8л молока;

Шропшир-Блю, Стилтон, Муан - на 10л молока

В стерильных ziplock пакетиках из первичного полиэтилена - в лабораторных условиях!

Сыры с голубой плесенью (Penicilium Roqueforti) :

Стилтон, Горгонзола, Рокфор, Дор Блю, Шропшир-Блю...

Сыры с белой плесенью (смесь стартеров Geotrichum Candidum + Penicillium Candidum) :

Камамбер, Бри, Кроттин, Шевр ...

Сыры с мытой коркой , фруктовой золой...Бавария Блю с белой плесенью на поверхности и голубой плесенью внутри...

Подробные рецепты каждому покупателю в электронном виде! Если рецепты нужны на бумаге предупреждайте об этом в комментарии к заказу!

Плесень расфасована в сухом, стерильном виде! Никаких готовых суспензий! Так как хранить суспензии можно не больше 3 суток!

 

facebook twitter
в виде галереив виде списка

Самые свежие, промышленные, высокой активности - закваски, стартеры плесени и молокосвёртывающие ферменты для приготовления натуральных сыров с плесенью в домашних условиях.

Итальянского производства ― по самым выгодным розничным ценам!

Для приготовления сыров с плесенью Вам понадобится:

- форма 

- термометр 

- специальный дренажный коврик или сетка

- для сыров с голубой плесенью, палочки для прокалывания

- пластиковый контейнер с крышкой

- обычная пищевая фольга или специальная бумага для дозревания сыров с плесенью

- домашнее молоко,"сырое" или самостоятельно пастеризованное за 10-12ч до приготовления

- комплект ― закваска + фермент + стартер плесени

и хорошее настроение!

Сыры с благородной плесенью очень полезны для организма!

Они богаты:

- большим количеством легко усвояемого кальция

- микроэлементами, благотворно влияющими на желудочно-кишечный тракт

- аминокислотами, способствующими укреплению мышц

- протеином, и даже яйца и рыба им не конкуренты в этом вопросе!

- витаминами и фосфором...

При таком ,поистине волшебном, составе любые сыры с плесенью нельзя употреблять беременным женщинам и детям, людям с непереносимостью пенициллинов!

Рекомендуемая доза употребления сыра с плесенью за один приём пищи - 50 грамм

Такое количество ничего кроме пользы организму не принесёт! А вот чрезмерное употребление этого деликатеса может навредить желудку и нарушить микрофлору кишечника.

Ценители знают как трудно приобрести свежий, высокого качества, сыр с плесенью!

При этом без вредных добавок и не обсеменённый посторонними бактериями ,в процессе довольно длительного хранения в магазинах!

Теперь Вы можете сами приготовить любимый вид сыра с плесенью из свежего молока!

При помощи наших комплектов высочайшего качества, для приготовления разных видов сыров с плесенью и рецептов , написанных профессиональным технологом но в простой, доступной каждому форме - это будет совсем не сложно!

Плесень расфасована в сухом, стерильном виде! Никаких готовых суспензий! Так как хранить суспензии можно не больше 3 суток.

Гурманьте на здоровье! Но с умом...