Корзина
2002 отзыва
Заказ оформленный после 10ч-обрабатываем на следующий день!
Контакты
Заквасочка
+380635338733
УкраинаНиколаевская областьНиколаев

Обратите пожалуйста внимание! - заказы оформленные в ПЯТНИЦУ, после 12:00, в СУББОТУ и ВОСКРЕСЕНЬЕ - обрабатываются в ПОНЕДЕЛЬНИК, после 10ч. Ранее оформленные заказы, оплаченные после 16ч ПЯТНИЦЫ отправляются в ПОНЕДЕЛЬНИК, после 16ч.

ЛАТЕКС и ПАКЕТЫ для вызревания сыров

Мембранные, пятислойные, дышащие, термоусадочные ПАКЕТЫ для вызревания сыров, производства Германии. 

Данные пакеты были специально разработаны для вызревания сыров как с высоким, так и с низким газообменом. В такой упаковке сыр именно полноценно вызревает, а не просто хранится, предохраняется от повреждений и порчи, а многослойная структура пакета позволяет свободно удалять образующийся углекислый газ и, при этом, препятствует испарению влаги из сыра.

Доступны к заказу 3 размера пакетов:

МАЛЕНЬКИЕ   -  210 \ 275 мм

СРЕДНИЕ   -  250 \ 450 мм

СРЕДНИЕ "+"   -  370 \ 440 мм

 

ЛАТЕКС для покрытия сыров с фунгицидными свойствами:

Благодаря мембранному эффекту способствует развитию биохимических процессов во время вызревания сыров, так как обладает газопроницаемостью (кроме паров воды)

Пока латекс в жидком состоянии — он имеет специфический запах . После высыхания на сыре этот запах исчезает и ни в коем случае не передаётся сыру!

Латексное покрытие не съедобно! Перед употреблением его нужно снять!

facebook twitter
в виде галереив виде списка

Благодаря этим полезным сырным девайсам созревающие сыры занимают в холодильнике минимум места и защищены от воздействия посторонних микроорганизмов. А так же, процесс вызревания, проходит в среде с оптимальным уровнем влажности.

Перед применением покрытия любого вида - сыр должен быть просолен и качественно обсушен! В противном случае под пакетом и иногда даже под латексом возможен рост плесени.