ТОМАТЫ резаные, сушёные

ТОМАТЫ резаные, сушеные - 30 грамм

Для добавления в сыры: КАЧОТТА, БРЫНЗА, АДЫГЕЙСКИЙ...и в маринады для сыров, для добавления в Чиабатту...

Натурального цвета! без красителей!

Томаты— одна из наиболее любимых, универсальных и распространенных овощных культур в мире. Родиной томатов является Южная Америка.

Начисляет более чем тысячи различных сортов, которые различаются по форме, размеру, цвету, вкусу...

Томаты в сушеном виде получили широкое распространение в сыроварении, благодаря своему нежному вкусу, приятному аромату и замечательной для сыра структуре. Кроме этого томаты признаны одним из натуральных усилителей вкуса.

Томаты богаты витамином С, калием, фолатами и витамином К, хлорогеновой кислотой. Однако больше всего томаты ценны тем, что они являются основным источником мощного антиоксиданта ликопина, который снижает риск сердечных заболеваний и рака.

Не добавляйте в сыр большое количество приправы! 

На головку сыра из 10-12 литров молока будет достаточно от 1\2 чайной ложки до целой чайной ложки.