ЗАКВАСКА ХМЕЛЕВАЯ, бездрожжевая, ВЕЧНАЯ!

Закваска хмелевая , бездрожжевая.

Теперь обогащённая лактобактериями:

Lactobacillus sanfranciscensis,

Streptococcus thermophilius,

Lactobacillus bulgaricus,

Streptococcus filant,

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,

Lactobacillus delbrueckii,

Lactobacillus acidophilus,

Lactobacillus casei,

Bifidobacterium bifidum.

Внимание - закваска не содержит лактозу!

1 доза = 200 грамм

ЗАКВАСКУ ВЫ ПОКУПАЕТЕ 1 РАЗ !!! И НАВСЕГДА !!!

На закваске тесто готовится опарным способом!

И ОБЕСПЕЧИВАЕТЕ СЕМЬЮ НЕ ТОЛЬКО БЕЗВРЕДНЫМИ , а и  ПОЛЕЗНЫМИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ! + ЭКОНОМИЯ СРЕДСТВ ! (больше не нужно покупать химические промышленные прессованные или сухие дрожжи!)
В хмелевой закваске нет ни капли промышленных дрожжей! в этом очень легко убедиться ― даже ребёнок безошибочно отличит хлеб на хмелевой закваске от хлеба на дрожжах.
ЭТО ДАВНО ЗАБЫТЫЙ ВКУС !

ЭТО АРОМАТ НАСТОЯЩЕГО ДЕРЕВЕНСКОГО ДОМАШНЕГО ХЛЕБА, который раньше готовили только на заквасках!
ЭТО АБСОЛЮТНО ДРУГОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА!
ВЕДЬ СИСТЕМАТИЧЕСКИМ УПОТРЕБЛЕНИЕМ ХЛЕБА НА ПРОМЫШЛЕННЫХ ДРОЖЖАХ, МЫ НАНОСИМ СУЩЕСТВЕННЫЙ ВРЕД ВСЕМУ ОРГАНИЗМУ.

200 грамм закваски Вы получаете в сжатой пластиковой бутылке с замком первого вскрытия на крышке.

Этого количества достаточно для замеса теста до 2кг.

Упаковка - бутылка ПЭТ с "замком" первого вскрытия на крышке.

Воздух из бутылки удалён! для того чтобы не сорвало крышку во время пересылки.

ВНИМАНИЕ! - посылку с хмелевой закваской своевременно забирайте. Закваска растёт и при длительном хранении может сорвать крышку с бутылки!

Закваска продаётся в "готовом" к использованию виде.

Между приготовлениями теста на закваске должно проходить минимум сутки - т.е сутки закваска должна быть в холодильнике и тогда можно замешивать следующую порцию теста.

В сухом, первоначальном состоянии, мы закваску не продаём !!!

Закваска имеет яркий запах, свойственный брожению, который усиливается во время хранения в холодильнике.

СОСТАВ закваски:

сублимированная хмелевая закваска из шишек хмеля

Lactobacillus sanfranciscensis,

Streptococcus thermophilius,

Lactobacillus bulgaricus,

Streptococcus filant,

Streptococcus salivarius subsp. thermophilus,

Lactobacillus delbrueckii,

Lactobacillus acidophilus,

Lactobacillus casei,

Bifidobacterium bifidum

пшеничная мука цельнозерновая

пшеничная мука высшего сорта

клетчатка овса

клетчатка кунжута

мёд

сахар

вода кипячёная

С использованием нашей хмелевой закваски Вы можете испечь абсолютно любые хлебо-булочные изделия с применением всех существующих видов муки!   Начиная от обычного хлеба, булочек и ароматной Чиабатты, Куличей....   Разнообразить их вкус Вы можете добавив в тесто различные приправы и специи. Приправы высокого качества, которые Вы можете заказать у нас:

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ

ПАПРИКА РЕЗАНАЯ

ПАПРИКА МОЛОТАЯ

КУНЖУТ ЧЁРНЫЙ

ПАЖИТНИК (ЧАМАН) СЕМЕНА

МЯТА СУШЁНАЯ

Соль ГИМАЛАЙСКАЯ РОЗОВАЯ...

Каждому покупателю ― мы присылаем подробные рецепты сдобного и "хлебного" теста для ДУХОВКИ и для ХЛЕБОПЕЧКИ - на указанный в заказе адрес электронной почты!

НЕ ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ГОТОВАЯ ЗАКВАСКА( к примеру в случае отъезда) ХРАНИТСЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, В БАНОЧКЕ С ЗАКРУЧИВАЮЩЕЙСЯ КРЫШКОЙ, НЕ МЕНЬШЕ 3-ЁХ НЕДЕЛЬ!
На хмелевой закваске можно печь любые виды хлеба из всех существующих видов муки! а так же пирожки , оладьи , булочки,"постные" кексы , умопомрачительно вкусные куличи ...и т.д.

Хлеб на хмелевой закваске долго не черствеет.
От хлебобулочных изделий на хмелевой закваске НЕ ПОЛНЕЮТ, так как в них нет промышленных химических дрожжей , от которых всё растёт "как на дрожжах" !

ВНИМАНИЕ! - посылку с хмелевой закваской своевременно. Закваска растёт и при длительном хранении может сорвать крышку с бутылки!