Закваска для ПЛАВЛЕННИХ сирів на 100 л молока

Закваска ТЕРМОФІЛЬНА - на 100л молока.

Для сирів  типу Pasta Filata (плавлені):

СУЛУГУНІ

МОЦАРЕЛА плавлена

ХАЛЛУМі

ЧЕЧІЛ

КАЧОКАВАЛЛО...

Вага нетто: від 1,5 до 2 грамів, в залежності від партії.

Склад:

Streptococcus thermophilius

Ділити дозу закваски на 100 л молока більш ніж на 4 частини — виробники НЕ радять.

Відповідно ми не рекомендуємо замовляти такий тип розфасування для дозування на маленькі об'єми.

Якщо Ви готуєте сири з невеликої кількості молока, то замовляйте готові комплекти для виготовлення конкретного різновиду сиру.

Зберігати в морозильній камері.

Фермент доступний до замовлення в окремій товарній позиції.