Закваска Мезофільна для М'ЯКИХ сирів на 100л молока

Закваска МЕЗОФІЛЬНА для М'ЯКИХ сирів на 100л молока.

З аромобактеріями.

Вага нетто: від 1,5 до 2 грамів, в залежності від партії.

Склад:

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Lactococcus lactis subsp. lactis var. diacetylactis

Ділити дозу закваски на 100 л молока більш ніж на 4 частини — виробники НЕ радять.

Відповідно ми не рекомендуємо замовляти такий вид розфасовки для дозування на маленькі обсяги.

Якщо Ви готуєте сири з великої кількості молока, то замовляйте готові комплекти для виготовлення конкретного виду сиру.

Зберігати в морозильній камері або в холодильнику.

Фермент - доступний до замовлення в окремих товарних позиціях.