Закваска для СЛИВОЧНЫХ КРЕМ-сыров на 50л

Закваска для СЛИВОЧНЫХ КРЕМ-сыров - на 50л молочно сливочной смеси.

Вес нетто: от 1,5 до 2 грамм, в зависимости партии.

Состав:

Lactococcus lactis subsp. lactis

Lactococcus lactis subsp. cremoris

Streptococcus thermophilus

Делить дозу закваски на 50л молока более чем на 4 части ― производитель НЕ рекомендует.

Соответственно мы не рекомендуем заказывать такой вид расфасовки для дозирования на маленькие объёмы.

Если Вы готовите сыры из не большого количества молока, то заказывайте готовые комплекты для изготовления конкретного вида сыра.

Хранить в морозильной камере.

Фермент доступен к заказу в отдельной товарной позиции.