Закваска+фермент для ХАЛЛУМИ
28 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- Готово к отправке
- +380 (97) 464-00-26
Закваска+фермент для сыра Халлуми
Халлуми (Halloumi) ― самый известный продукт острова Кипр, национальная гордость киприотов ― это сыр с добавлением сухих листочков мяты, придающей ему пикантность и особенный аромат.
МЯТА перечная
ПРЯНЫЕ ТРАВЫ
Сыр похож на Сулугуни, но Халлуми более плотный, как бы "резиноватый".
Благодаря особенностям изготовления сыр очень тугоплавкий ― его даже можно жарить как шашлык на шампурах. А так же этот сыр отлично переносит заморозку! Поэтому Халлуми - непревзойдённый вариант летних сырных запасов на зиму. После разморозки сыр сохраняет свою изначальную структуру и вкусовые качества.
Для приготовления Халлуми Вам необходим термометр с диапазоном измерения не меньше 80*С.
У нас Вы можете приобрести такие термометры -смотрите в сопутствующих товарах.
Комплект рассчитан на 10л. молока, но можно делить пополам.
Выход сыра 1200-1400г.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип закваски | Для мягкого сыра |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Хранение комплекта | 1 месяц в холодильнике |
| Рекомендации | используйте домашнее молоко |
| Длительное хранение | закваску убрать в морозилку, фермент в холодильнике |
| Рецепт приготовления | каждому покупателю в электронном виде |
| Срок вызревания сыра | 1 сутки |
| Расфасовка | комплект(фермент+закваска) на 10(л) молока |
- Цена: 28 ₴/упаковка