Закваска+фермент для МОЛОДЫХ сыров (из пастеризованного молока)

Закваска+фермент для МОЛОДЫХ сыров (из пастеризованного молока)

Готовить такие сыры очень легко! - ОСЕТИНСКИЙ, АДЫГЕЙСКИЙ, ИМЕРЕТИНСКИЙ, БРЫНЗА, МОЦАРЕЛЛА МОЛОДАЯ.

Буквально 30минут и семья обеспечена свежайшим, вкусным и натуральным сыром!

Для разнообразия вкусов используйте различные приправы. Ими можно обсыпать корочку сыра или в сырное зерно при выкладывании в форму.

В нашем ассортименте есть такие приправы:

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ  

ПАПРИКА резаная  

КУНЖУТ чёрный  

МЯТА перечная, сушеная  

ПАЖИТНИК семена  

ПАПРИКА молотая  

Осетинский сыр -

простой в приготовлении, доступный, быстрый сорт сыра, который особенно хорош, если его обсыпать свежими или сушеными травами (укроп, петрушка, тимьян, эстрагон) или добавить любимые специи.

Осетинский сыр можно приготовить ОЧЕНЬ пористым (смотрите на фото). Такой вид Осетинского сыра готовится по особой технологии. Имеет слегка кисловатый вкус и мягкую, но в то же время устойчивую консистенцию.

Адыгейский сыр, Имеретинский ―

"гладкая", нежная , пористая консистенция, при этом достаточно плотная и чудесный сливочный , сладковатый вкус! Если Вы только собираетесь осилить изготовление твёрдого сыра, то Адыгейский необходимо приготовить первым. На этом сыре Вы изучите, что такое сырное зерно и как добиться его готовности...

Моцарелла молодая-

сыр слабого отжима и короткого срока посола.Чем то похож на нашу брынзу, но нежнее, сочнее и имеет другой вкус. Готовится методом ферментации сырого молока, внесения закваски не требует - только фермент! 

Вы удивитесь, когда поймёте на сколько легко и быстро можно приготовить свежайший, вкусный, настоящий сыр из обычного молока в домашних условиях!

Моцарелла - это кладезь витаминов и минеральных веществ! Именно поэтому этот сыр рекомендуется даже самым маленьким деткам. Именно с Моцареллы следует начинать знакомство малышей с сырами!

Брынза -

знакомый с детства сырок быстрого и не сложного приготовления. Без дополнительного нагрева сгустка.

По плотности Брынзу Вы можете приготовить разной.

Всего час времени и на Вашем столе свежайший, натуральный и очень полезный сыр!

Комплект рассчитан на 10л. молока, но можно делить его пополам.

Выход сыра 1200-1400г.