Форма "РОМАШКА"(Украина)

Форма для сыров "РОМАШКА" производства Украины-

На дне формы - красивая перфорация в виде цветка.

РАЗМЕРЫ:

высота ― 8,5см

верхний диаметр ― 14,5см

нижний диаметр - 13см

вес продукта 200-1000грамм

Пищевой , плотный! , пластик высокого качества (ПЭНД) + перфорация улучшенной структуры , обеспечивающая быстрый отток сыворотки и очень красивую , "плетёную" поверхность сырочка  ― такое приобретение будет радовать самого взыскательного сыродела!

Это идеальная форма для приготовления сыра КАЧОТТА и СУЛУГУНИ !

Форма не комплектуется поршнем , но для неё подходит поршень из формы на 0,5-1кг сыра(проходит в форму на 1\3 , не до дна):

http://заквасочка.com.ua/p43154390-forma-dlya-syrovna05.html

Идеальным методом прессовки ,в таких формах, является тип прессовки - такой же формой ( одна-в одну)

Форма идеально подходит для приготовления любых мягких , полутвёрдых и некоторых твёрдых сыров , сыров с плесенью.

Этот вид перфорации разработан для обеспечения правильного,быстрого оттока сыворотки и получения очень красивой структуры поверхности сыра. При этом узкие прорези не пропускают сгусток наружу.

На дне формы имеются ножки.