Сухое молоко (сливки) жирность 26%

Сухое молоко (сливки) тм ROSHEN. Жирность 26%

Сухое молоко самого высокого качества, из всего опробованного нами!

В своём составе НЕ СОДЕРЖИТ продуктов НЕ молочного и растительного происхождения !

Производится из свежего, пастеризованного, коровьего молока распылительным методом в потоке горячего воздуха. Именно этот метод дает наиболее высокие качественные характеристики готового продукта. Поэтому сухое молоко тм ROSHEN сохраняет максимум полезных свойств свежего , пастеризованного молока.

Пропорция для получения -

молока стандартной жирности : 100гр на 1л воды

сливок : 100гр на 0,1 - 0,3л воды

После смешивания с водой не рекомендуется использовать сразу - дайте белкам молока набухнуть.

Приятный аромат, высокая жирность, кремовый цвет и замечательные вкусовые качества - отличительные особенности сухого молока тм ROSHEN.

Сухое молоко понадобится Вам для приготовления молочного шоколада.

Как правильно разводить сухое молоко?
Если вы хотите получить обычное молока, с жирностью 2,6%, то возьмите 100г сухого молока и 1л кипячёной воды, остывшей до температуры 38-40*С. Сначала налейте в сухое молоко 250мл воды и перемешайте до однородного состояния. Когда комочков не останется можно выливать весь остальной объём воды. Теперь дайте постоять 15-20мин. Использовать восстановленное молоко сразу не рекомендуются, ведь белки, содержащиеся в молоке, должны разбухнуть – это устранит водянистый привкус и молоко достигнет необходимой плотности. Настоявшееся разведенное молоко можно использовать так же, как и обычное – кипятить, варить каши, добавлять в напитки.

Если хотите получить большую жирность продукта, используйте другие пропорции.

К примеру для получения сливок с жирностью 26% - 100г сухого молока нужно растворить в 100мл воды.
Благодаря своему долгому сроку хранения и неприхотливости качественное сухое молоко - незаменимо для хозяйки.