Большой венчик - ЛИРА для разрезания сырного сгустка

Венчик - ЛИРА для разрезания сырного сгустка - длина 45см !!!  Для кастрюли на 10-50л.

Предназначен для нарезки сырного сгустка , в том числе на мелкое сырное зерно и перемешивания!

Профессиональный венчик из высококачественного сплава нержавеющей стали. С фиксирующим изгибом на одной из петель (смотрите фото). На ручке венчика для возможности подвешивания есть петелька.

Общая длина - 45 см

Длина петелек - 31см

Длина ручки - 14см

Толщина стали - ок.2мм

При варке сыра из 10 - 20 - 50 литров молока Вы можете столкнуться с проблемой - как равномерно разрезать сырный сгусток в высокой кастрюле, особенно если нужно получить мелкое сырное зерно? Ножом любой длины нарезать такой объём на мелкие равномерные кусочки -  практически не возможно...

А качество первоначального разрезания сгустка , его размер, имеет большое значение для качества готового сырного зерна.

Длина венчика - ЛИРЫ позволяет разрезать сгусток в 12л , 15л , 20 и даже 50л кастрюле!

Венчиком - ЛИРОЙ можно перемешивать сгусток при разрезании + он не царапает дно кастрюли.

Есть сыроделы придерживающиеся такого правила, что - нельзя нарезать сгусток ножом  -     Венчик - ЛИРА решает и эту проблему.

Материал прутьев - пищевая сталь.

Материал ручки - металл с напылением.