"НОЖ-лопатка" 42см (прямой) для разрезания сырного сгустка

"НОЖ-лопатка" прямой, для разрезания сырного сгустка -

По многочисленным просьбам наших покупателей!

Общая длина - 42см

Длина до ручки - 30см

Длина ручки - 12см

Ширина "ножа" - 3-4см

Толщина стали - 1мм

При варке сыра из 10-12л молока многие сталкиваются с проблемой - как ровно и до дна разрезать сырный сгусток в высокой кастрюле? Длины обычного ножа для этого явно не достаточно...

А качество первоначального разрезания сгустка имеет большое значение для качества готового сырного зерна.

Длина  "ножа" позволяет разрезать сгусток в 12л , 15л , 20л кастрюле!

Достаточная ширина "ножа" даёт возможность перемешивать сгусток при разрезании.

Есть ,так же, сыроделы придерживающиеся такого правила , что - Нельзя резать ножом молоко (в любом виде) -

"НОЖ-лопатка" решает и эту проблему. Он не имеет острого края! При этом толщина лопатки позволяет получить гладкий , чёткий срез.

+ "НОЖ-лопатка" не царапает дно кастрюли.

Изготовлен из пищевой стали и пластика - высокого качества!