Корзина
2101 отзыв
Ознакомьтесь как именно мы обрабатываем Ваш заказ ⟶Хочу знать :)

Зверніть, будь ласка, увагу - замовлення оформленні після 12г у П'ЯТНИЦЮ, у СУБОТУ та НЕДІЛЮ - обробляються у ПОНЕДІЛОК, після 10г....................................................................... Обратите, пожалуйста, внимание - заказы оформленные после 12ч в ПЯТНИЦУ, в СУББОТУ и ВОСКРЕСЕНЬЕ - обрабатываются в ПОНЕДЕЛЬНИК, после 10ч.

интернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
+380635338733

Пакеты для вызревания сыра (СРЕДНИЕ)

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

9 грн.

Показать оптовые цены

Минимальная сумма заказа на сайте — 100 грн.

+380635338733
  • График работы
  • Адрес и контакты
Пакеты для вызревания сыра (СРЕДНИЕ)
Пакеты для вызревания сыра (СРЕДНИЕ)В наличии
грн.
+380635338733
Купить

Описание

Пакеты для вызревания сыров (мембранные, пятислойные, дышащие) -

Текущая партия - пакеты красного цвета.

Мембранные, пятислойные, дышащие пакеты для вызревания сыров, производства Германии СРЕДНЕГО размера 250*450мм

С пакетами для вызревания сыров Вы не будете переживать о пересохшей корке на сыре,избавите себя от забот о создании нужной влажности,о предохранении сыров от посторонних запахов и бактерий.

Благодаря этой полезной новинке созревающие сыры занимают в холодильнике минимум места.

Пакеты можно использовать как :

- термоусадочные (подробнее здесь: http://заквасочка.com.ua/photos/55232-kak-upakovat-syr )

- вакуумные и

- без герметичного закрытия (в таком случае сыр можно доставать из пакета и обмывать корочку рассолом или водой)

Пакеты ,в домашних условиях,можно использовать не одноразово (вакуумный метод и без герметичного закрытия)

Рассчитаны на головку сыра весом 2-4кг в зависимости от формы.

Пакеты снаружи и внутри обработаны крахмалом,во избежание слипания и нарушения структуры пакета при открытии ― никаких химических антислёживателей!

Очень удобная новинка! Настоятельно рекомендую всем сыроделам и конечно же тем кто варит сыр на продажу!

Если у Вас возникла проблема с тем как закрыть пакет с сыром,и ниточки-проволочки Вас не воодушевляют,можете воспользоваться пластиковыми монтажными хомутами("полосочка" с петелькой на конце) ,они герметично фиксируют пакет и не дорого стоят(продаются в хозяйственных, ремонтных отделах)

 

Преимущества пакетов для вызревания в сравнении с обработкой воском:

- не нужно следить за покрытием,в отличии от воскового(которое может трескаться,вздуваться и т.д)

- сыр можно разрезать с пакетом или с лёгкостью снять его,а вот воск снимается с трудом и оставляет свой привкус

- по пакету Вы сможете следить за созреванием сыра ― сыр созрел когда прекратится активное выделение углекислого газа(пакет сначала раздувается,а потом "спадает"),а вот воск на стадии активного газообразования начинает трескаться(это касается сыров с "тёплой" фазой вызревания и сыров с пропионовыми бактериями)  

- сырная головка имеет очень привлекательный вид

 

Данные пакеты были специально разработаны для вызревания сыров как с высоким ,так и с низким газообменом. В такой упаковке, сыр предохраняется от повреждений и порчи, а многослойная структура пакета позволяет свободно удалять образующийся углекислый газ и, при этом, препятствует испарению влаги из сыра.

Основные свойства:
  • Многослойная структура пакета не содержит соединений хлора.
  • Высокая эффективность – плёнка пакетов является отличным барьером от потерь влаги, предотвращая её испарение из сыра. Это позволяет добиться минимальных потерь веса и избежать образования толстой корки.
  • Вызревающий сыр защищён от посторонних запахов и бактерий.

Стоимость одного пакета 9грн. При покупке 100 и более штук цена 8,5 грн.

Размер ― 250*450мм

 

Характеристики

Основные атрибуты
Страна производительГермания
Пользовательские характеристики
Цветкрасный или жёлтый
Ширина250мм
Длина450мм

Информация для заказа

  • Цена:грн.