Зміна ваги закваски для твердих сирів з квітня 2025р у всіх видах фасування

Шановні клієнти! Звертаємо Вашу увагу:
З квітня 2025 року ми закуповуємо закваски для твердих сирів у дозуванні 10 юнітів. Раніше закуповували дозу 5 юнітів. Це дозволило нам не збільшити ціну на закваски зі зростанням курсу євро, бо більше дозування завжди коштувало дешевше.
 Тому зверніть увагу, що змінилась вага закваски. Активність закваски відповідає літражу, змінилась тільки вага!
 На 100-120л молока вага закваски тепер становить від 1,7 до 1,9 грамів. Раніше було на 2,7-3 грамів. Відповідно зменшилася вага закваски і у фасуванні на 10-12л молока. Раныше було на 10-12л молока 0,5-0,6 грамів, тепер 0,3-0,4 грамів.

Ще раз акцентуємо Вашу увагу - активність закваски відповідає літражу, змінилась тільки вага!

Ми завжди суворо дотримуємось відповідних доз внесення заквасочних культур у будь якому фасуванні для отримання стабільно якісного результату виготовлення Ваших сирів 💗

Якщо у Вас виникнуть будь які питання - звертайтесь, ми обов'язково дамо докладну відповідь.

​​​​​​​