Кошик
2164 відгуків
Ознайомтесь як саме ми оброблюємо Ваше замовлення →Хочу знати :)

Зверніть будь ласка, увагу! Ми працюємо, але мобільний зв'язок дуже поганий, з причини відключеннь електропостачання. По будь яким питанням пишіть у Viber +380635338733. За стандартним графіком - замовлення оформлені у п'ятницю після 18год, суботу та неділю - оброблюються у понеділок, після 13год.

+380 (63) 533-87-33
+380 (97) 464-00-26
інтернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
Кошик
Новинка

ВАЛАНСЕ (повний комплект для приготування)

33 ₴/упаковка

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

  • В наявності
ВАЛАНСЕ (повний комплект для приготування)
ВАЛАНСЕ (повний комплект для приготування)В наявності
33 ₴/упаковка
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Комплект для приготування козячого сиру Валенсе (Valencay)

(закваска + фемент + стартери цвілі +фруктова зола)

Валансі

— один із найвідоміших французьких сирів із козячого молока. Він виробляється в провінції Беррі.

Сир після приготування посипають дрібномеленим вугіллям, поверх якого виростає ніжна біла цвіль.

Під скоринкою — ніжна м'якоть, трохи солодкуватий і віддає лісовим горіхам і сухофруктами. Смак лісового горіха, змішаний з ароматом деревної золи та запахом лісу, довго залишається в роті.

Найсмачніший Валансе виходить, коли кози живляться зеленою травою.

Сир гарний у будь-якому вигляді: поки молодий, його подають як закуску або десерт із келихом білого сухого вина, коли сир стане зрілим  його запікають і додають у салати.

Оригінальний Валанс виготовляють у формі посіченої піраміди, але Ви можете приготувати сир будь-якої форми — на смак це не вплине.

Термін визрівання від 14 днів до 5 тижнів.

Комплект розрахований на 8 л молока

Вихід сиру приблизно 1000-1200 грамів. Вийде 4-5 головок сиру вагою приблизно 250 г.

 

 

Характеристики
Основні
Країна виробникІталія
Користувальницькі характеристики
Зберігання комплекту1 місяць в холодильнику
Рекомендаціївикористовувати молоко кіз, харчуються зеленим кормом
Тривале зберігання 1 рікзакваску прибрати в морозилку,фермент і стартер залишити в холодильнику
Термін визріваннявід 14 днів до 5 тижнів
РозфасовкаКомплект(закваска+фермент+стартер+зола) на 8(л) молока
Рецепт приготуваннякожному покупцеві в електронному вигляді
Інформація для замовлення
  • Ціна: 33 ₴/упаковка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner