КУНЖУТ чорний

КУНЖУТ чорний, насіння — 50 г

Для додавання в різні сири, маринади, для обкочування сиру ЛЯБАН...

Рекордсмен за вмістом максимально засвоюваного кальцію! Тому корисний усім — і дорослим, і діткам.

ЧІРНИЙ КУНЖУТ — зємена чорного кунжуту мають сильніший і стійкіший аромат, порівнюючи з білим. Вони мають своєрідний унікальний горіховий, солодкуватий запах, який неабияк посилюється під час обсмажування.

Насіння чорного кунжуту містить менше вологи та олії.

У складі насіння чорного кунжуту: жирна олія, що складається з ефірів органічних кислот, гліцерину та поліненасичених жирних кислот тригліцеридів; а також білки, вуглеводи, амінокислоти, кальцій, калій, фосфор, залізо, лецитин, магній, фітин — складні речовина, яка відновлює баланс мінералів. Наявність у кунжуті бета-ситостерину знижує в крові рівень холестерину. Багатий на кунжут вітамінами А, Е, C і групи B.

Кунжут потрапивши в організм людини в будь-якому вигляді зміцнює кісткову тканину, нігті, зуби, стимулює функціонування опорно-рухової системи. Украй необхідний жінкам у період годування та вагітності, а дітям під час їх інтенсивного росту та в період зміни зубів. Рекомендують його, особливо жінкам після 40 років, у разі артрозів, гострих артритів, остеохондрозів, остеопорозів. Велика кількість у кунжуті вітамінів групи В і Е, а також лінолевої кислоти у разі потрапляння в організм підвищує в крові кількість тромбоцитів, покращуючи її згортання, допомагають поліпшенню струму крові, швидкому загоєнню ран і переломів.

Висока поживність кунжуту неабияк допомагає тим, хто страждає від дистрофії, та працівникам із підвищеним фізичним навантаженням.

Кунжутне насіння — одна з найдавніших прянощів. Сьогодні вірогідно не відомо, з якою основною метою вирішили культивувати кунжут, використовуючи його корисні властивості, а це насамперед: виключно корисна олія, вміст у насінні великої кількості поживних речовин або тому що зміна кунжуту просто дуже смачні.

Не додавайте в сир велику кількість приправ

На головку сиру з 10-12 літрів молока буде досить 1/4 чайної ложки, максимум 1/2 чайної ложки.

Паковання — пластикові баночки!

Щоб ні краплі смаку й аромату не було втрачено в процесі транспортування і зберігання!