Закваска ТЕРМОФІЛЬНА - на 100л молока.
Для сирів типу Pasta Filata (плавлені):
СУЛУГУНІ
МОЦАРЕЛА плавлена
ХАЛЛУМі
ЧЕЧІЛ
КАЧОКАВАЛЛО...
Вага нетто: від 1,5 до 2 грамів, в залежності від партії.
Склад:
Streptococcus thermophilius
Ділити дозу закваски на 100 л молока більш ніж на 4 частини — виробники НЕ радять.
Відповідно ми не рекомендуємо замовляти такий тип розфасування для дозування на маленькі об'єми.
Якщо Ви готуєте сири з невеликої кількості молока, то замовляйте готові комплекти для виготовлення конкретного різновиду сиру.
Зберігати в морозильній камері.
Фермент доступний до замовлення в окремій товарній позиції.
Основні атрибути | |
---|---|
Тип закваски | Для м'якого сиру |
Країна виробник | Італія |
Користувальницькі характеристики | |
Зберігати | у морозильній камері |
Розфасовка | пакет zip |
- Ціна: 115 ₴/упаковка