Закваска МЕЗОФІЛЬНА для М'ЯКИХ сирів на 100л молока.
З аромобактеріями.
Вага нетто: 2 грами.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis var. diacetylactis
Ділити дозу закваски на 100 л молока більш ніж на 4 частини — виробники НЕ радять.
Відповідно ми не рекомендуємо замовляти такий вид розфасовки для дозування на маленькі обсяги.
Якщо Ви готуєте сири з великої кількості молока, то замовляйте готові комплекти для виготовлення конкретного виду сиру.
Зберігати в морозильній камері або в холодильнику.
Фермент - доступний до замовлення в окремих товарних позиціях.
Основні атрибути | |
---|---|
Країна виробник | Італія |
Тип закваски | Для м'якого сиру |
Користувальницькі характеристики | |
Зберігати | у морозильній камері |
Розфасовка | пакет zip |
- Ціна: 95 ₴/упаковка