
Закваска для сирів із ПЛІСЕНЬЮ (твердих) на 100л молока
125 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн
- В наявності
- +380 (97) 464-00-26
Закваска для ТВЕРДИХ сирів із ПЛІСНЯВОЮ — на 100л молока.
Для сирів — СТіЛТОН, ШРОПШИР-БЛЮ, МУАН...
Вага нетто: від 1,5 до 2 грамів, в залежності від партії.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lact. lactis subsp. lactis var. diacetylactis
Leoconostos mesenteroides subsp. cremoris
Ділити дозу закваски на 100 л молока більш ніж на 4 частини — виробники НЕ радять.
Відповідно ми не рекомендуємо замовляти такий тип розфасування для дозування на маленькі об'єми.
Якщо Ви готуєте сири з невеликої кількості молока, то замовляйте готові комплекти для виготовлення конкретного різновиду сиру.
Зберігати в морозильній камері.
Фермент і стартери цвілі — доступні до замовлення в окремих товарних позиціях.
Основні атрибути | |
---|---|
Тип закваски | Для твердого сиру |
Країна виробник | Італія |
Користувальницькі характеристики | |
Зберігати | у морозильній камері |
Розфасовка | пакет zip |
- Ціна: 125 ₴/упаковка