Закваска для СЛІВОЧНИХ КРЕМ-сирів — на 50 л молочно- вершкової суміші.
Склад:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus thermophilus
Ділити дозу розчину на 50 л молока більш ніж на 4 частини — виробники НЕ радять.
Відповідно ми не рекомендуємо замовляти такий тип розфасування для дозування на маленькі об'єми.
Якщо Ви готуєте сири з невеликої кількості молока, то замовляйте готові комплекти для виготовлення конкретного різновиду сиру.
Зберігати в морозильній камері.
Фермент доступний до замовлення в окремій товарній позиції.
Основні атрибути | |
---|---|
Тип закваски | Для м'якого сиру |
Країна виробник | Італія |
Користувальницькі характеристики | |
Зберігати | у морозильній камері |
Розфасовка | пакет zip |
- Ціна: 95 ₴/упаковка