Кошик
2164 відгуків
Ознайомтесь як саме ми оброблюємо Ваше замовлення →Хочу знати :)

Зверніть будь ласка, увагу! Ми працюємо, але мобільний зв'язок дуже поганий, з причини відключеннь електропостачання. По будь яким питанням пишіть у Viber +380635338733. За стандартним графіком - замовлення оформлені у п'ятницю після 18год, суботу та неділю - оброблюються у понеділок, після 13год.

+380 (63) 533-87-33
+380 (97) 464-00-26
інтернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
Кошик
НЕ ОБЫЧНО!

Закваска +фермент для сиру БІЛПЕР КНОЛЬ

27 ₴/упаковка

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

  • Готово до відправки
Закваска +фермент для сиру БІЛПЕР КНОЛЬ
Закваска +фермент для сиру БІЛПЕР КНОЛЬГотово до відправки
27 ₴/упаковка
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Закваска +фермент для сиру БЕЛПЕР КНОЛЬ("Белперський трюфель") —

Дуже смачний і незвичайний сир, який практично не можливо купити в Україні.

Сир  БЕЛПЕР (Belper Knolle) придумали у Швейцарії порівняно недавно, приблизно 20 років тому.

Назва складається з двох частин. Перша частина утворена від назви міста Бельп (Belp), розташованого неподалік Берна. Там цей сир і придумали. Друга частина — Knolle. Так на швейцарсько-німецькому називається гриб трюфель, на який цей сир схожий зовні.

Сир виготовляється у формі кульок, розміром Трохи менше тенісного м'яча й обкочується в свіже смолотичному чорному перцю, суміші різних перців, меленій паприкі або сушених травах. У саму сирну масу за технологією додається часник, але цю справу смаку можна виготовити сир і без нього.

ПРЯНІ ТРАВИ  

ПАПРИКА мелена  

М'ЯТА перцева, сушена  

 

Сир можна приготувати різний ступінь зрілості:

- молодої — визирає 7 діб і має структуру середньої щільності,

— витриманий — визріває 1 місяць. Такий сир твердий, але ріжеться ножем.

— торковий — визирає 2-3 місяці. Сир буде за структурою, як-от Пармезан, натирається на тертці.

Готувати сир дуже легко! Це буде до снаги та сироробу новачкові.

А ось результат приємно здивує навіть досвідчених сирних гурманів.

БЕЛПЕР КНОЛЬ — чудовий варіант подарунка друзям! Сир обертають у папір для визрівання сирів із цвіллю, як цукерку, зав'язують стрічкою і готово!

 

1 комплект (закваска +фермент) розрахований на 10-12 л молока.

Терміни виникнення — від 7 діб до 3 місяців.

вихід сиру 1000-1200г

Характеристики
Основні атрибути
Країна виробникІталія
Тип закваскиДля твердого сиру
Користувальницькі характеристики
Тривале зберіганнязакваску прибрати в морозилку, фермент в холодильнику
Зберігання комплекту1 місяць в холодильнику
Рекомендаціївикористовувати свіжо мелений перець!
Розфасовкакомплект(закваска+фермент)на 10-12(л) молока
Рецепт приготуваннякожному покупцеві в електронному вигляді
Інформація для замовлення
  • Ціна: 27 ₴/упаковка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner