Закваска +фермент для ХАЛЛУМІ
28 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- Готово до відправки
- +380 (97) 464-00-26
Закваска +фермент для сиру Халлумі
Халлумі (Halloumi) — найвідоміший продукт острова Кіпр, національна гордість кипріотів — це зсир із додаванням сухих листочків м'яти, що надає йому пікантності й особливого аромату.
М'ЯТА перцева
ПРЯНІ ТРАВИ
Сир схожий на Сулугуні, але Халлумі щільніший, ніби "гумовий".
Завдяки особливостям виготовлення сир дуже тугоплавкий — його навіть можна смажити як шашлик на шампурах. А також цей сир чудово переносить заморожування! Тому Халлумі — неперевершений варіант літніх сирних запасів на зиму. Після розморожування сир зберігає свою початкову структуру та смакові якості.
Для приготування Халлумі Вам необхідний термометр із діапазоном вимірювання не менш ніж 80 °C.
У нас Ви можете придбати такі термометри — дивіться в супутніх товарах.
Комплект розрахований на 10 л. молока, але можна ділити навпіл.
Вихід сиру 1200-1400 г.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип закваски | Для м'якого сиру |
| Країна виробник | Італія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Зберігання комплекту | 1 місяць в холодильнику |
| Рекомендації | використовуйте домашнє молоко |
| Тривале зберігання | закваску прибрати в морозилку, фермент в холодильнику |
| Рецепт приготування | кожному покупцеві в електронному вигляді |
| Термін визрівання сиру | 1 добу |
| Розфасовка | комплект(фермент+закваска) на 10(л) молока |
- Ціна: 28 ₴/упаковка