Кошик
2106 відгуків
Ознайомтесь як саме ми оброблюємо Ваше замовлення →Хочу знати :)
інтернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
+380 (63) 533-87-33
+380 (97) 464-00-26

Форма для сирів (на 0,5-1 кг) з поршнем

Топ продаж -5%
  • В наявності

67 

63,65 

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Форма для сирів (на 0,5-1 кг) з поршнем
Форма для сирів (на 0,5-1 кг) з поршнемВ наявності
67 63,65 
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26

Опис

Форма для виготовлення сирів, з кришкою-поршнем у комплекті.

Підходить для приготування м'яких і напівтвердих сирів.

Форма виготовлена з високоякісного, харчового поліпропілену. Жодних сторонніх запахів і шкідливих речовин!

Розрахована на формування головки сиру до 1,2 кг (до 7-11 л молока в роботі для твердих сирів і 3-4 л для м'яких)

Якщо в молоці високий вміст білка, то на 12 л молока Вам знадобляться 2 форми.

Підходить для приготування сиру, що вимагає пресування, гасить великої ваги — форма дуже міцна, товстостінна. Наявність поршня дає змогу класти безпосередньо на поршень або використовувати спеціальний прес.

Діаметр форми у верхній частині — 150 мм

Глибина 70 мм

Діаметр поршня — 137 мм

 

Перфорація дає змогу не використовувати марлю, під час формування головки твердого сиру, тобто сирне зерно можна викладати безпосередньо у форму! Це досить зручно.

Але використання тканини для обертання головки сиру (ідеальний варіант вирізу органзи), дає змогу отримати ідеальну, замкнуту структуру поверхні сыра.

Під час виготовлення м'яких сирів — знадобиться органза або "шапочка"

На дні форми є ніжки, що забезпечує вільний відтік сироватки.

Під час використання такої форми рекомендуємо придбати в нас спеціальний пакет для визрівання сирів (Див. в https://заквасочка.com.ua/g4197023-soputstvuyuschie-tovary) Адже головка сиру все-таки виходить порівняно невеликою і, щоб сир під час визрівання не пересихав, не покривався цвіллю, і не вбирає сторонні запахи в холодильнику — рекомендується використовувати спеціальний пакет для визрівання сиру.

Отже, Позбавте себе постійного догляду за Вашим дозрілим , витвором сирного мистецтва!

 

УВАГА! ― діаметр кришки-поршня точно відповідає діаметру дна форми! У верхній частині форми між кришкою та стінками залишається великий проміжок! Сир потрібно буде,  під час пресування часто перевертати, інакше кришка видасть "бордюрчик" по краю.

Форма перфорована тільки на дні! Для комфортного приготування м'яких сирів рекомендуємо зробити кілька отворів у стінках форми  або часто перевертати сир під час пресування.

Можна вирізати два окружності з дренажного килимка за діаметром форми та вкладати ці дренажі на дно форми і під кришку-поршень ("під" и "на" сирне зерно) — вийде дуже гарна структура і кришка буде менше видавлювати у сирі "бордюрчик" по краю.

Коли головку сиру Ви перевертатимете, то діаметр кола сиру точно відповідатиме діаметру кришки.

Зверніть увагу — під час купівлі форм для сиру за гуртовою ціною (від 20 шт.) послуга безплатного пересилання діє тільки в разі повної передоплати на карту Приватбанка! 

 

Якщо Ви вивчаєте цей товар зі сторінки Prom.ua — 52.15; просимо на наш сайт!   ―   заквасочка.com.ua

―  розчини для приготування сирів (м'яких, твердих, вершкових, з цвіллю...) понад 50 різновидів;

―  розчини для йогуртів, кефірів, щипці, сиркових десертів — понад 10 різновидів;

―  компоненти для приготування 100% натурального шоколаду...

А також усі необхідні супутні товари!

 

Характеристики

Основні атрибути
Країна виробникУкраїна
Користувальницькі характеристики
Матеріалхарчової,товстостінний,високоякісний поліпропілен
КолірБілий
Підходить для миття в посудомийній машиніТак
Кількість предметів в наборі2
Тип формиКругла
Упаковкаполіетиленовий пакет
Комплектформа 1(шт)+ поршень 1(шт)
Висота стінок70 мм
Максимально допустиме навантаження на поршень20 кг
Глибина70(мм)
Товщина матеріалу3 мм
Перфораціясередня

Інформація для замовлення

  • Ціна: 63,65 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner