Кошик
2158 відгуків
Ознайомтесь як саме ми оброблюємо Ваше замовлення →Хочу знати :)

Зверніть, будь ласка, увагу! Замовлення оформлені на сайті пізніше 14г у П'ЯТНИЦЮ, СУБОТУ та НЕДІЛЮ - оброблюються у ПОНЕДІЛОК, після 10г. ................................................................................................... Обратите, пожалуйста, внимание! Заказы оформленные на сайте позже 14ч в ПЯТНИЦУ, СУББОТУ и ВОСКРЕСЕНЬЕ - обрабатываются в ПОНЕДЕЛЬНИК, после 10ч.

інтернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
+380 (63) 533-87-33

Форма для сирів (на 0,5-1кг) з поршнем

Топ продаж -11%
  • В наявності
  • Оптом і в роздріб

60 грн

53,40 грн

Показати оптові ціни

Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн.

+380 (63) 533-87-33
Форма для сирів (на 0,5-1кг) з поршнем
Форма для сирів (на 0,5-1кг) з поршнемВ наявності
60 грн53,40 грн
+380 (63) 533-87-33
Купити
Замов та отримай подарунокВи заощаджуєте 5 грн

Отримайте цю позицію безкоштовно при покупці «Форма для сирів (на 0,5-1кг) з поршнем»

Опис

Форма для виготовлення сирів, з кришкою-поршнем в комплекті.

Підходить для приготування м'яких і напівтвердих сирів.

Форма виготовлена з високоякісного, харчового поліпропілену. Ніяких сторонніх запахів та шкідливих речовин!

Розрахована на формування головки сиру до 1,2 кг (до 7-11л молока в роботі для твердих сирів і 3-4л для м'яких)

Якщо в молоці високий вміст білка, то на 12л молока Вам знадобляться 2 форми.

Підходить для приготування сиру потребує при пресуванні гніт великої ваги ― форма дуже міцна, товстостінна. Наявність поршня дозволяє класти гніт безпосередньо на поршень або використовувати спеціальний прес.

Діаметр форми у верхній частині - 150мм

Глибина 70мм

Діаметр поршня - 137мм

 

Перфорація дозволяє не використовувати марлю, під час формування головки твердого сиру, тобто сирне зерно можна викладати безпосередньо в форму! Це досить зручно.

Але використання тканини для огортання головки сиру (ідеальний варіант відріз органзи), дозволяє отримати ідеальну, замкнуту структуру поверхні сиру.

При виготовленні м'яких сирів - знадобиться органза або "шапочка" Купити

На дні форми є ніжки, що забезпечує вільний відтік сироватки.

При використанні такої форми рекомендуємо придбати у нас є спеціальний пакет для визрівання сирів Купити (див. https://заквасочка.com.ua/g4197023-soputstvuyuschie-tovaryадже головка сиру все таки виходить порівняно не велика і щоб сир під час визрівання не пересихав, не пліснявів і не вбирав сторонні запахи в холодильнику - рекомендується використовувати спеціальний пакет для визрівання сиру.

Таким чином позбавите себе від постійного догляду за Вашим дозріваючим твором сирного мистецтва!

 

УВАГА! ― діаметр кришки-поршня точно відповідає діаметру дна форми! У верхній частині форми між кришкою та стінками залишається великий зазор! Сир потрібно буде, під час пресування, часто перевертати, інакше кришка видавить "бордюрчик" по краю.

Форма перфорована тільки на дні! Для комфортного приготування м'яких сирів рекомендуємо зробити кілька отворів у стінках форми або часто перевертати сир під час пресування.

Можно вырезать две окружности из дренажного коврика по диаметру формы и вкладывать эти дренажи на дно формы и под крышку-поршень("под" и "на" сырное зерно) ― получится очень красивая структура и крышка будет меньше выдавливать в сыре "бордюрчик" по краю.

Когда головку сыра Вы будете переворачивать, то диаметр круга сыра будет точно соответствовать диаметру крышки.

Обратите внимание ― при покупке форм для сыра по оптовой цене (от 20шт) услуга бесплатной пересылки действует только в случае полной предоплаты на карту Приватбанка! 

 

Если Вы изучаете данный товар со страницы Prom.ua ― милости просим на наш сайт!   ―   заквасочка.com.ua

―  закваски для приготовления сыров (мягких, твёрдых, сливочных, с плесенью...) более 50 видов;

―  закваски для йогуртов, кефиров, ряженки, сырковых десертов ― более 10 разновидностей;

―  компоненты для приготовления 100% натурального шоколада...

А так же все необходимые сопутствующие товары!

 

Характеристики

Основні атрибути
Країна виробникУкраїна
Користувальницькі характеристики
Матеріалхарчової,товстостінний,високоякісний поліпропілен
КолірБілий
Підходить для миття в посудомийній машиніТак
Кількість предметів в наборі2
Тип формиКругла
Упаковкаполіетиленовий пакет
Комплектформа 1(шт)+ поршень 1(шт)
Висота стінок70 мм
Максимально допустиме навантаження на поршень20 кг
Глибина70(мм)
Товщина матеріалу3 мм
Перфораціясередня

Інформація для замовлення

  • Ціна: 53,40 грн

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner