Кошик
2164 відгуків
Ознайомтесь як саме ми оброблюємо Ваше замовлення →Хочу знати :)

Зверніть будь ласка, увагу! Ми працюємо, але мобільний зв'язок дуже поганий, з причини відключеннь електропостачання. По будь яким питанням пишіть у Viber +380635338733. За стандартним графіком - замовлення оформлені у п'ятницю після 18год, суботу та неділю - оброблюються у понеділок, після 13год.

+380 (63) 533-87-33
+380 (97) 464-00-26
інтернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
Кошик
Не сложно!

ДОР БЛЮ (повний комплект для приготування)

29 ₴/упаковка

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

  • Готово до відправки
ДОР БЛЮ (повний комплект для приготування)
ДОР БЛЮ (повний комплект для приготування)Готово до відправки
29 ₴/упаковка
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Комплект для приготування сиру Дор Блю (закваска +фермент + стартер цвілі Penicillium Roqueforti)

 

Дор Блю

вишуканий сир, з олійною, пористою, ніжною структурою, яскравим, пікантним, вишуканим ароматом, помірно гострий.

Сир легко розплакується в однорідну, соусоподібну масу. Саме тому Дор Блю часто використовують для запіканок, сирних соусів, піци, пирогів...

Сир просолений гімалайською рожевою сіллю, набуває приємний квітковий аромат:

СІЛЬ ГІМАЛАЛЕЙНА, рожева  

 

У недалому минулому багато хвороб лікували за допомогою сиру Дор Блю!

Зниження імунітету, дизбактеріозу, безсоння, дратівливість, депресія, артроз, малокрові, артрит, туберкульоз, переломи та навіть нестерпність лактози — це далеко не весь перелік недуг, від яких лікувалися сиром Дор Блю.

Дуже висока жирність і калорійність роблять цей сир небезпечним для худорлявих дам.

Втім зовсім відмовлятися від вживання Дор Блю ні до чого, потрібно дотримуватися рекомендованої дози — не більш ніж 50 грамів за один прийом їжі та жодної шкоди Вашій фігурі сир не принесе! Одну тільки користь!

Дор Блю простий у приготуванні та не вибагливий у процесі визування. Виготовлення цього сиру осілить і новачок у сироваренні!

Зверніть увагу на те, що поверхнева цвіль на цьому сирі (як і на більшості сирів із блакитною пліснявою) — у їжу не вживається! а зрізається під час подавання. Тому сир має мати достатню товщину, тобто бути більшим за висотою, ніж за діаметром.

Хочете здивувати гостей? Додайте в молоко під час приготування Дор Блю 5-6 крапель барвника АННАТО — і у Вас на столі з'явиться дуже знаменитий, але рідко трапляється Золотий Дор Блю — красень і справжня прикраса святкового столу!

 

1 комплект розрахований на 8 л молока

вихід сиру 1000-1300 грамів

Характеристики
Основні
Країна виробникІталія
Користувацькі характеристики
Зберігання комплекту1 місяць в холодильнику
Рецепт приготуваннякожному покупцеві в електронному вигляді
Термін визрівання сирувід 3 до 6 тижнів добу
Рекомендаціївикористовувати тільки домашнє, пастеризоване молоко
Розфасовкакомплект(закваска+фермент+стартер цвілі) на 8(л) молока
Тривале зберіганнязакваску і цвіль прибрати в морозилку,фермент в холодильнику
Інформація для замовлення
  • Ціна: 29 ₴/упаковка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner