Кошик
2167 відгуків
Ознайомтесь як саме ми оброблюємо Ваше замовлення →Хочу знати :)

Зверніть будь ласка, увагу! Ми працюємо, але мобільний зв'язок дуже поганий, з причини відключеннь електропостачання. По будь яким питанням пишіть у Viber +380635338733. За стандартним графіком - замовлення оформлені у п'ятницю після 18год, суботу та неділю - оброблюються у понеділок, після 13год.

+380 (63) 533-87-33
+380 (97) 464-00-26
інтернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
Кошик

КРОТТІН(повний комплект для приготування)

29 ₴/упаковка

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

  • В наявності
КРОТТІН(повний комплект для приготування)
КРОТТІН(повний комплект для приготування)В наявності
29 ₴/упаковка
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Кроттін - так званий Камамбер з КОЗЯЧОГО молока. (закваска+фермент+стартери цвілі Geotrichum Candidum + Penicilllium Candidum)

КРОТТІН - вважається десертним сиром. Поєднується з фруктами і вином.

Має неповторний, солодкуватий смак - якщо приготовлений з козячого молока.

Поверхня сиру покрита благородної , білою цвіллю і сморщена у вигляді борозенок.

Термін визрівання сиру від 2 до 5 тижнів.

Найароматнішим КРОТТІН стає з 14 по 25 день з моменту виготовлення.

Сир після короткочасного визрівання має сирну структуру і тонку сливочноподобную прошарок під скоринкою. А чим довше буде термін визрівання , тим пластичнее стане структура сиру і товщі вершкова прошарок.

За 5-10 днів до вживання сир можна загорнути в папір для дозрівання сирів з цвіллю.

Цінителі сирів в золі можуть обсипати КРОТТІН тонким шаром золи.

 

Комплект розрахований на 8-10л молока.

Вихід сиру 900-1200г

 

Характеристики
Основні
Країна виробникІталія
Користувальницькі характеристики
Тривале зберіганнязакваску прибрати в морозилку
Зберігання комплекту1 місяць в холодильнику
Рекомендаціївикористовувати тільки домашнє, пастеризоване молоко
Розфасовкакомплект(закваска+фермент+стартер цвілі) на 8(л) молока
Рецепт приготуваннякожному покупцеві в електронному вигляді
Інформація для замовлення
  • Ціна: 29 ₴/упаковка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner