Закваска +фермент для сиру Пошехонський —
Пошехонський сир
має найпористішу, найкращу структуру на зрізі. Не очі, а саме так звану, непористість "від зерна", через особливості приготування й пресування.
За смаком сир вершковий, не гострий, помірно пікантний і тому дуже подобається деткам!
У приготуванні жодних складнощів немає!
1 комплект розрахований на 10-12 л молока.
Вихід сиру 1100-1300г.
Термін визрівання 18-20 діб
Рекомендуємо придбати для приготування Пошехонської сиру, спеціальні пакети для визрівання твердих сирів (див. у "Спопутних товарах")
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Зберігання комплекту | 1 місяць в холодильнику |
| Рецепт приготування | кожному покупцеві в електронному вигляді |
| Термін визрівання сиру | від 18 діб добу |
| Рекомендації | використовувати тільки домашнє молоко |
| Розфасовка | 1 комплект на 10-12(л) молока |
| Тривале зберігання | закваску прибрати в морозилку, фермент в холодильнику |
Інформація для замовлення
- Ціна: 30 ₴/упаковка






