Кошик
2167 відгуків
Ознайомтесь як саме ми оброблюємо Ваше замовлення →Хочу знати :)

Зверніть будь ласка, увагу! Ми працюємо, але мобільний зв'язок дуже поганий, з причини відключеннь електропостачання. По будь яким питанням пишіть у Viber +380635338733. За стандартним графіком - замовлення оформлені у п'ятницю після 18год, суботу та неділю - оброблюються у понеділок, після 13год.

+380 (63) 533-87-33
+380 (97) 464-00-26
інтернет-магазин "ЗАКВАСОЧКА"
Кошик
Новинка

БУЛЕТ д"АВЕН (комплект для приготування)

29 ₴/упаковка

Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 грн

  • В наявності
БУЛЕТ д"АВЕН (комплект для приготування)
БУЛЕТ д"АВЕН (комплект для приготування)В наявності
29 ₴/упаковка
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
+380 (63) 533-87-33
↑ Viber ↑
  • +380 (97) 464-00-26
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Комплект для приготування сиру Булет д"Авен

(закваска + фемент + стартери цвілі)!приправ у комплекті немає!

Булет д"Авен

це пікантний французький сир, який відразу запам'ятовується не тільки своїм дуже незвичайним зовнішнім виглядом, але й неповторним смаковим букетом. Це один із тих сирів, спробувавши які, складно залишатися байдужим — ви або закохаєтеся в нього, або станете затятим противником таких ласощів.

Свіжий Булет д'Авен, який найчастіше продається у своєму рідному регіоні (а це околиці села Авен поблизу кордону Франції та Бельгії), має м'яку текстуру, пікантний смак і виразний аромат естрагону та гвоздики — вельми незвичайне поєднання прянощів у сироделі.

Витриманий же сир набагато більш складений для сприйняття, але гурмани його обов'язково оцінять: текстура ущільнюється, аромат стає неоднозначним (примішуються нотки елю та грибів).

Яскраво-жовтогаряча скоринка сиру Булет д'Авен досягається завдяки покриттю його шаром паприки. У деяких випадках використовують не солодку паприку, а перець чилі.

ПАПРИКА мелена  

Сир просолений гімалайською рожевою сіллю, набуває приємного квіткового аромату: Докладніше: https://xn--80aaagxtc5a0a5d.com.ua/p46592402-dor-blyupolnyj-komplekt.html

СІЛЬ ГІМАЛАЛЕЙНА, рожева  

 

Булет д'Авен не заведено додавати в якісь страви: його вживають самостійно в поєднанні з червоним вином або джином.

Завдяки своєму "епатажному" зовнішньому вигляду Булет д'Авен стане справжньою перлиною сирної тарілки.

Сир можна готувати молодої ― від 7 діб визрівання — на ньому можуть з'явитися тільки "сліди" цвілі, м'якоть буде м'яка, злегка пухка. Або витриманий до 3 місяців!

Комплект розрахований на 8 л молока

Вихід сиру приблизно 1000-1200 грамів.

 

 

Характеристики
Основні
Країна виробникІталія
Основні атрибути
Тип закваскиДля м'якого сиру
Користувальницькі характеристики
Зберігання комплекту1 місяць в холодильнику
Рекомендаціївикористовувати молоко кіз, харчуються зеленим кормом
Тривале зберігання 1 рікзакваску прибрати в морозилку,фермент і стартер залишити в холодильнику
Термін визріваннявід 3 днів до 5 тижнів
РозфасовкаКомплект(закваска+фермент+стартер) на 8(л) молока
Рецепт приготуваннякожному покупцеві в електронному вигляді
Інформація для замовлення
  • Ціна: 29 ₴/упаковка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner